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オニグルミ~道の駅 信州蔦木宿 2015/12/4(金) [清里だより。]


今朝浅川(清里より少し下)のA子さんから「雪が降りました!」とのメールが届きました。
ということは清里も... でしょうか^^;

先日、道の駅 信州蔦木宿で「オニグルミ」を買ってみました。
食べ方のメモが親切にも添付されていたので、そのとおりに...

      鬼ぐるみ.JPG
      ストーブの上で10分くらい炒ってから、大工の工具で割ってもらって...

二つに割れたところを竹串でホジホジすると、複雑な形の実が出てきました^^
なかなか濃い味で美味しかったです。
が... 結構大変な作業ですね。 
まだまだたくさんあるのですが、リスは食べてくれるかな?



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ぽちの輔

炒りたてはおいしいでしょうね^^
by ぽちの輔 (2015-12-05 07:55) 

pito-kapi

一晩水に浸けたりじっくり炒ったり割ったりとかなり手間ですが、手をかけたほうがより美味しく感じますね^^
by pito-kapi (2015-12-06 08:17) 

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