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バターナッツのポタージュ・ハンブレ活用2 2018/12/18(火) [♪ぐるめ]


先日モニター当選で頂いた「クイジナート スリム&ライト マルチハンドブレンダー
使って、バターナッツカボチャのポタージュスープを作りました。

    バターナッツスープ.png

軽量&スリムで使いやすくて(持ちやすくて)、具材が飛び散ることなくすぐに
滑らかになるのでササッと作ることができます^^

    かぼちゃポタ.png

☆レシピ(4人分)
 バターナッツカボチャ 1/2個
 玉ねぎ        1個
 オリーブオイル    大1
 水          250cc
 牛乳         150cc
 ガラスープ(顆粒)  小2
 コンソメ       小2
 塩胡椒        お好みで

玉ねぎ・バターナッツカボチャ(皮を剥く)はざく切りにしてオリーブオイルで
軽く炒める。水を入れて15分ほど煮て、粗熱が取れたらブレンダーでクリーミー
にする。
牛乳・ガラスープ・コンソメを入れて弱火で5分ほど煮る。
味が薄かったら塩胡椒で調整する。
    

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