３月スタート。体調整えて... 2019/3/1（金）

弥生「草木がいよいよ生い茂る月」
☆「弥」には、いよいよという意味、「生」には生い茂るという意味があるそうです

芽吹きが一斉に始まる力強さを感じる季節ですね。

「春は苦いものを食べるとよい」といわれていますが、苦味のある山菜にはミネラル
やポリフェノールなど細胞を活性化させる成分が多く含まれていて、休眠期であった
冬から春へ、体も活動するための準備を始めるこの時期に食べるにふさわしい食材だ
ということですね。

先日作ったフキ味噌、今日も食べよ^^


我が家の春の一番花、サンシュユがまもなく...

　　　　
　　　　蕾から黄色い花がちょっとだけみえます♪


春の空気を一杯吸って体調を整えましょう！