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うっすら雪景色、包丁研ぎ 2019/1/26(土) [清里だより。]

朝起きたら月と星。

今日は雪の予報でしたが夜中に降った雪が1~2センチほど積もっただけでした。
でも気温は予報より下がりー8℃、日差しが出てくるとあまり寒くは感じません。

    190126テラス.png
    国道の向こう側は朝陽で雪面がキラキラ☆彡しています


お洗濯も朝の炊事も終わり、気になっていた切れ味が悪くなった包丁を研いで
一休み中です。

薪ストーブの前でブログを書いたり皆さんのブログにおじゃましたり...
まったり過ごしています。

(昨日は気がかりなことがあって一日気が重かったのですが夕方には解決。
長く引きずるといいことないですからね~)



    190126あとり.png
    日の当たらないところで丸く膨らんでいるアトリさんでした^^





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ビーフたっぷりシチュー 2019/1/23(水) [清里だより。]

仕事から帰って急いでテレビをつけ、錦織さんの試合を見ていました。
結果は無念だったと思いますが、前回までの試合での粘り強さは心躍る時間
でした。
そして次に繋げる強さを持っている方だと... ますます楽しみです♪


先日のこと、恒例となりつつあるまきばレストランのランチはコチラ↓

    まきばビーフシチュー.png
    お初の甲州ワインビーフのビーフシチュー

ごろっと大きなビーフが3つも入っていて、一人ではとても食べきれません^^;
あきちゃんにも手伝ってもらいましたが、それでも夜になってもお腹が減らなくて
困りました。

こちらのお店はパンも美味しくていつも注文しています。


今日も静かに一日が終わろうとしています。
明日はなにができるかな...




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プティビズ芦屋さんの贅沢朝食 2019/1/21(月) [清里だより。]


週末のパン教室に来て下さった生徒さまより、素敵なプレゼントを頂戴しました。

    大橋さまより芦屋のお菓子.png
    petit bisou芦屋のギフトBOX

約1年前にも頂戴して、あまりの可愛らしさに感動した旨お伝えしていたのですが
また今年も頂いてしまいました♪

今朝はさっそく朝食にカップケーキをカフェオレと共に^^

お花のモチーフの砂糖細工のデコレーションは食べてしまうのは勿体ないほど
の可愛らしさです(でも食べてしまいました^^;)

楽しくて嬉しくて幸せな気持ちに浸ることができて感謝です(ウルウル)


今日も無事に一日が終わろうとしています。
やりたいことが色々あるのにあまりできなかったけれど、今年は考えることも
行動することも慌てず少しゆっくり目でいこうかと。

    190121夕暮れ.png




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やっと雪、本日のシメさん 2019/1/20(日) [清里だより。]


今日は自宅パン教室でした。
ちょうど始まる時間頃から雪が降りだし、そのうち止むだろうと思っていたのが
お教室が終わる頃には今冬初めての銀世界となりました。

    190120幸.png
    積雪は数センチといったところでしょうか

   190120もみの木ゆき.png
    モミの木にしっかり雪がのっています

気温は0℃、湿った雪なので融けるは早そうです。
ずっと雨がなく乾燥していたので、少しでも湿度が上がれば嬉しいです。


日参のシメさん、今日も来てくれてありがと~

    190120しめ.png
    いえいえ、どういたしまして(とは言ってない?)





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野辺山 ふるさとさんのお蕎麦♪ 2019/1/19(土) [清里だより。]


今朝の気温はー9℃。
先週から始まった「寒いほどお得フェア」は朝10時の気温で割引率が決まります。
今日は冷え込んだのでもしかしたら?とちょっと期待しましたが、品よく30%と
なりました。

ランチは、車で通るたびに気になっていた野辺山のお蕎麦屋さん「ふるさと」さん
に初訪問~♪

豪雪地帯より移築したという築230年の立派な古民家の中は広々としていて、心地
よい音楽と薪ストーブ(我が家と同じVERMONT CASTINGS社のストーブでした^^)
の暖かさでゆったりと過ごせます。

    ふるさと かき揚げ天ざる.png
    頂いたのは「かき揚げ天ざるそば」

風味のあるお蕎麦はもちろん美味しかったですが、つゆの出汁が主張し過ぎず
まろやかでとっても美味しく頂けました。

   ふるさと ちょこっとデザート.png
    追加注文したのは「ちょこっとデザート&コーヒー」


すごく居心地が良くて、割引がなくたって行きたくなるお店でした。
今回の出会いに感謝[ハートたち(複数ハート)]





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今日もアカゲラ♪ 女優ミラー?! 2019/1/18(金) [清里だより。]


普段お化粧は最小限しかせず、外出しない日はノーメイクで過ごしています。
最近なんとなくお化粧しにくいというか見ずらいように感じることが多くなり
(洗面所の照明の関係か老眼の影響か?)もう少し照明を明るくしたいなぁ と
呟いていたら、ある日こんなものが届きました。

     190102女優ミラー.png
     「女優ミラー」?

LED照明付き卓上化粧鏡で、暖色光と白色光そして明るさの調節もできます。
とっても見やすくなりましたが、見たくないものまでしっかり見えるように
なってしまった^^;


毎日アカゲラさん。いつも眺めて楽しませてもらっています^^

    190115あかげら.png
    もう少し大きな餌台作ったほうがいいかな?






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にんにく大丈夫? 今日のシメ。2019/1/16(水) [清里だより。]

年が明けたと思ったら、もう1月も後半戦がスタートしました。
一日、一週間、半月がとても早いですが、一日一日大切に過ごしたいです。

明日はいくつか大事なことがある日です。
神様仏様に手を合わせて無事に終わることを祈ることしかできません... 
どうぞよろしくお願い致します!


雨がぜんぜん降りませんね。喉も鼻も土も乾ききっています^^;
11月に庭先に植えたニンニク。例年だとこの時期から春先までは雪で覆われて
いるのですが、今年は雪の中に隠れることが出来ずにすくすく育っている様子が
見えます。

    ニンニク芽吹き.png
    ちょっとわかりにくいですが、すでに15cm程伸びてきました

土がカラカラに乾いているので水撒きをしたいのですが、気温が低いので土中が
凍みてしまっては...と思うとどうしたものか悩みます。


餌台に朝一番でひまわりの種を入れると、午前中にはほぼなくなってしまいます。
昨年末から日参のシメさんです↓

    シメさんアトリさん.png
    シメさんアトリさん ツーショット^^





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美鈴池、八ヶ岳高原ヒュッテ 2019/1/15(月) [清里だより。]

1月も、お正月休暇に続き三連休が終わってしまいちょっと残念...。

朝晩は冷え込むものの、日中の暖かさはとても清里の冬とは思えないほど。
なので、ちょっと散策へ出かけることにしました。

    野辺山から八つ.png
    野辺山秘密の場所からの八ヶ岳

      カラマツ並木.png
    八ヶ岳高原ロッジへ続くカラマツロード どの季節に来ても魅了されます


八ヶ岳高原ロッジの駐車場から遊歩道を15分ほど進むと美鈴池に到着します。
一応登山靴を履いてきましたが積雪は2~3センチほどでした。

    美鈴池2019.png
   完全に氷結してその上に雪が乗っていました 池の上には雪だるま

    硫黄岳雪少ない.png
    硫黄岳 雪が少ないですね~

      つるつるシラカバ.png
      表皮が剥けたばかり? ぴかぴかツヤツヤのシラカバ

      高原ロッジ 暖炉.png
     さすがに身体が冷えたので、ロッジにお邪魔して暖まりました

    高原ヒュッテ.png
    「高原へいらっしゃい」の八ヶ岳高原ヒュッテは耐震工事中

      音楽堂への道 狐?.png
      音楽堂への道はキツネの足跡?のみ

    高原音楽堂.png
    八ヶ岳高原音楽堂 この日はイベントがないのでひっそり。


この季節は別荘もひっそりとしていて散策する人もなく、静かな冬散歩が
楽しめました^^



    

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ぽかぽか陽気、今日のアカゲラ 2019/1/13(日) [清里だより。]


昨夜は雪の予報でしたが、庭の様子はガトーショコラに粉糖を少し振りかけた
程度(分かりにくい?)、積雪にはなりませんでした。

この冬はほとんど雪が降っていないので、2月以降まさかドカ雪なんてことに
ならないか若干不安^^;

昨日も今日もポカポカ陽気の一日でした。


年末頃から、毎日のようにアカゲラが餌台にやってきます。

    181231あかげら3.png
    餌台の中に入ってのんびりひまわりの種を食べていました



明日から2019年の自宅パン教室がスタートします。
今年もしっかり勉強して、楽しく充実した教室に出来るよう頑張ります!




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抹茶スコーン作り置き、ポトフで温まる 2019/1/12(土) [清里だより。]


昨年12月の自宅パン教室メニューは抹茶のシュトーレンでした。
仕入れた抹茶パウダーの残りをどうしようかと考え、天然酵母を使ったいつもの
スコーンに入れて作ってみることに。

    抹茶スコーン.png
    焼く前の生地 抹茶の発色がよく出ました

    抹茶スコーン焼き上がり.png
    焼き上がり~♪

大好きなクランベリー、そしてチョコチップ、アーモンドスライスを入れてあり、
抹茶のほろ苦と相まってなかなか美味しいので食べ過ぎ注意なんです。


いよいよ冬本番。
白菜が安価で手に入る季節、野菜をたくさん食べたくて久しぶりにストウブ鍋
を出して(重くて使い勝手があまりよくないので普段は仕舞い込んでます^^;)
ポトフを作ってたりしています。

    ストウブ鍋でポトフ.png




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