クレッセントに無花果胡桃パン 2014/3/28（金）

今週はパン製作集中週間！？
あこ酵母を起こすと元気なうちに使いたくて...。
今回はライトを起こしたのでハード系で、

　　　　　
　　　　　無花果胡桃パン（イチジクの他ドライフルーツのブランデー漬けも入れて）

　　　　　
　　　　　クレッセント　パルメザンチーズをふりかけてから巻きました

味わい深くて噛むほどにやわらかい風味が広がる、あこ酵母の美味しさを楽しめます。