クランベリーチョコパン 2014/6/12（木）

５月のあきぱん先生のパン教室は「クランベリーチョコパン」でした。
甘酸っぱいクランベリーとしっとり甘いホワイトチョコに胡桃も入ったリッチ生地で、成型も
ハート（に見えない？）にしたり。
全粒粉種を加えているので味の深みが増しました。

　　　　　
　　　　　棒成型のほうはＳ字クープで。

お楽しみランチは...

　　　　　

トマトと野菜（エリンギやセロリなど）のペンネ、ジャガイモのガレット、野菜たっぷりスープなど。
家ではしっかりした味付けの料理になりがちですが、先生のお料理は素材の味を生かした薄味
で、身体がほっとします。

コメント 2

あ～美味しそう！！☆（＾m＾）

by 獏 (2014-06-13 06:13) 

月に一度の楽しみです♪
by pito-kapi (2014-06-14 09:27)