独活＆椎茸 春の収穫祭～♪ 2017/5/6（火）

シラカバ、オオデマリ、ブナ...　庭の木々が淡い新緑で染まってきました！
花もきれいですが、この時期庭や周りの山々を眺めているととても爽やかで
瑞々しさが身体に広がってくるような気がします。

　　　　
　　　　昨日の早朝、霧の中でも新緑が気持ちいい^^


畑はまだ始まったばかりですが、庭では原木シイタケやウドが大量に
収穫できています。

　　　　
　　　　とにかく肉厚でなんです！　焼いて、煮て、刻んで冷凍して...

　　　　
　　　　雨で生き生き、伸び伸び～

眺めていると大きくなっていくのが判るかも？というほど一日でグンッと
伸びるウド、先週はオリーブオイルとニンニクで炒めて食べたので、今回は
天ぷらにしました。

　　　　

コメント 2

干して保存も良いですね＾＾
by ぽちの輔 (2017-05-17 06:20) 

そうですね～^^
by pito-kapi (2017-05-17 22:42)