シュトーレンの季節です♪ 2014/12/7（日）

昨日（土曜日）は朝から雪が舞う寒い一日でした。
日が昇ってもマイナス７℃程、今冬一番の冷え込みだったのかもしれません。

　　　　　　
　　　　　　薪にも雪が積もってきました...


１２月のきよさとぱん　教室メニューは「シュトーレン」です。
クリスマスにはまだちょっと早いですが、試作したものを毎日少しずつ食べています＾＾
（クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べるドイツの習慣をいちおう真似て^^;)

雪の中お越し下さったＮさんは初心者とは思えない手わざで、シュトーレンをさくっと作られました♪

　　　　　　
　　　　　　お持ち帰り用の生地も今頃焼き始めているでしょうか...

お店やお教室によってはマジパンを挟んで焼いたりしますが、私ちょっとマジパンが苦手なので
今回は栗の渋皮煮を入れてみました。

　　　　　　
　　　　　　断面はこんな感じに...


焼いているあいだ中、ブランデー漬けのドライフルーツやナッツのリッチな香りが漂ってきて
なんとも幸せな気分でした。