ピクルスプレート☆クックアップクッキングペーパー 2016/7/5（火）

夏バテ防止、食欲のないときでもさっぱり食べられる「ピクルスプレート」

　　　　　　　　　　

材料（二人分）：パプリカ（赤・黄）、タマネギ、ニンジン、キュウリのピクルス　各４切れ程度
　　　　　　　　　　新ショウガの漬けもの（購入）、大葉　適量
　☆ピクルスのレシピ
　　米酢１カップ、水２カップ、砂糖６０ｇ、塩大１／２、ローリエ１枚、黒コショウ１５粒を煮立てて
　　冷めたところに、パプリカ(赤・黄）・タマネギ・ニンジン・キュウリ各１を小口切りにして熱湯に
　　３０秒ほどつけたものを入れる。１日～１週間くらいが食べごろです。

広げたクックアップクッキングペーパーの上に食べやすいサイズに切った材料を重ならない
ように並べて漬け液を吸い取る。　お皿に盛りつければ完成＾＾

「クックアップクッキングペーパー」を使ってピクルス液やラッキョウ酢を吸い取って、味が
混ざらないようにしてからお皿に盛りつけました。
食材に貼りつかないのでお皿に移すのも簡単！　強く絞っても破れないので水で軽く
すすいでしっかり絞れば、捨てるときにニオイが残らずにいいです。

　　　　　　　　　　　　



【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った
　　「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】

しっかり水切り料理レシピ