旬です♪ そら豆～＆パン教室ランチ 2015/5/25（月）

身体に良いと言われている旬の食材。
お高いのであまり買ったことがなかったのですが、愛媛・松山より「一寸そら豆」が届きました

　　　　　　
　　　　　　大量過ぎて、実を出すのに一苦労^^;

一個づつ豆の下側？に切り込みを入れてさっと茹で、塩を付けて頂きました。うまうま～＾＾
まだまだ沢山あるので一部冷凍、ビシソワーズでも作ろうかと。


昨日のパン教室でのランチプレートでも、そら豆とヤングコーンのマヨ和えをお出ししました。