コリンキーの食べ方 2017/8/29（火）

畑のお師匠さんから今年もコリンキーを頂きました♪
かぼちゃは固いのでカットするときちょっと恐いのですが、コリンキーの
皮は柔らかいので包丁がスッと入ります。

栄養価がとても高く、βカロテンの他ビタミンＢ１，Ｂ２，Ｃやカリウム、
カルシウム、鉄分などうれしい成分ばかりです

　　　　

生でも食べられるコリンキー、どう食べるか思案の結果...

　　　　
　　　　浅漬けにしてみました


明日はスロージューサーでニンジンやリンゴとともにジュースにして
飲んでみようと思います