梅干し作りスタート♪ 2018/6/13（水）

注文していた青梅が届きました^^

大阪に住んでいたとき、ドライブがてら出かけた和歌山で農産物直売所があって
立ち寄ったら、上等な青梅が驚くほど安価で売っていて大量に購入したことが
ありました。
今ではそんな仕入れ方は出来ないですが、欲しい産地・サイズのものがネットで
ポチッと入手できる有難さ、手放せませんね！


今年は梅干しを３キロ仕込みました。（あとは梅酒１瓶と梅ジャムを）

　　　　
　　　　良く洗って乾かします（この日は雨だったので部屋で扇風機を当てて）

　　　　
　　　　ジプロック仕込みでお手軽簡単、減塩なのに毎年失敗なし！


大粒だと一回に一粒食べられないので、今年はＬサイズ（中粒くらい）にしてみました。