イカリソースは珍しい。木枯らし一号 2017/10/30（月）

東京育ちのワタクシ、ソースといえばブルドック。
以前大阪の友人からオタフクソースを貰ったことがありました。
今回、レシピブログさんモニターで頂いたのは「イカリソース」、こちらも
関西の方々は普通に食卓の上に並ぶものでしょうか。

クリームコロッケ＆イカリングフライ（冷凍モノです^^;)につけて食べて
みました。

レシピ（２人分）
冷凍クリームコロッケ　４個
冷凍イカリングフライ　４個
米油　適量
①イカリソースとんかつ　大１
②グリーンハバネロソース　大１
③ケチャップ　大１

米油を１８０℃位に熱してクリームコロッケ＆イカリングフライを３～４分
こんがり揚げ色がつくまで揚げる。
①～③をお皿に入れる。

　　　　

イカリソースのとんかつソースは少しサラッとしていて酸味と甘みの
バランスが良く、後味もスッキリしていますね。


今日は台風一過ポカポカ陽気ですが、木枯らし一号が吹いたようです。
まもなく１０月も終わりですね...

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コメント 2

私はコーミソースorカゴメソースでしたね＾＾；
by ぽちの輔 (2017-11-01 07:27) 

コーミソース、知りませんでした！
by pito-kapi (2017-11-01 18:04)