ブリオッシュ・ア・テット、今日のアカゲラさん 2019/1/28（月）

今年スタート月の自宅パン教室も昨日が最終日でした。
今月のメニューは「ブリオッシュ・ア・テット」　たっぷりバターで捏ね作業はやや
困難でしたが、焼きあがったパンの香りと味は太鼓判！

成型もちょっと手こずりましたがみなさん頑張って作っていました^^

　　　　
　　　　丸い頭（ア・テット）がかわいい^^


ブリオッシュはリッチ生地で美味しいけれどたくさんのバターが身体に負担を
かけてしまうので、２月は胡麻と全粒粉を使って今月分をリセットします！？


日参のアカゲラさん、躍動しています♪

　　　　

今年も巨大ツリー、つらら行列 2019/1/27（日）

寒くて快晴の朝を迎えました。
朝の外気温はー１０℃でしたが、風がないと不思議とそれほど寒く感じません。

昨日は晴れたり雪が舞ったり吹雪いたりの目まぐるしく変わるお天気でした。
ランチのついでに清泉寮に立ち寄って巨大ツリーをパチリ
（ちょうど雪が降ってきたときだったので空が暗いです）

　　　　
　　　　氷の中の飾りが毎年少し変化しているような...


今冬は雪が降ってもすぐ止んで積もっても数センチ。
清里に来てから間もなく８年になりますが、こんなに雪の少ない年は初めての
ような気がします。
まもなく１月も終わろうとしていますが、あまり雪が降らないまま春が来る
のでしょうか...（なんて言っているとドカッと降りそう^^；）


　　　　
　　　　薪棚につららの行列～

うっすら雪景色、包丁研ぎ 2019/1/26（土）

朝起きたら月と星。

今日は雪の予報でしたが夜中に降った雪が１～２センチほど積もっただけでした。
でも気温は予報より下がりー８℃、日差しが出てくるとあまり寒くは感じません。

　　　　
　　　　国道の向こう側は朝陽で雪面がキラキラ☆彡しています


お洗濯も朝の炊事も終わり、気になっていた切れ味が悪くなった包丁を研いで
一休み中です。

薪ストーブの前でブログを書いたり皆さんのブログにおじゃましたり...
まったり過ごしています。

（昨日は気がかりなことがあって一日気が重かったのですが夕方には解決。
長く引きずるといいことないですからね～）



　　　　
　　　　日の当たらないところで丸く膨らんでいるアトリさんでした^^

とうとう手を出したか！その１ 2019/1/24（木）

先日人間ドックを受けてきたあきちゃん。
「ＬＤＬコレステロール以外は問題なし」との判定でした。

この「ＬＤＬコレステロール」は私も高くて、食生活の改善はもう何年も前から
頑張っているつもり。
たまに食べるソフトクリームは良くないことはわかっていますが、たまにはそんな
日があっても...と自分に甘いところは確かにありますが。

人間ドックの最後に受ける医師からの説明では「高いコレステロール値は下がりま
せんよ。薬を飲むのがいいかもしれませんね」と言われ、検診結果を持って病院に
行っても「薬を飲むほどではないでしょう」と言われ（じゃぁどうすればいいのよ～）


サプリメント否定派のあきちゃんも策が無くなり、とうとう手を出しました。

　　　　
　　　　LDLコレステロールを低下させHDLコレステロール上昇させる？！


私は４ヶ月後に人間ドックを受ける予定なので、とりあえずそれまで飲んでみて
効果のほどを確かめてみようかと。

ビーフたっぷりシチュー 2019/1/23（水）

仕事から帰って急いでテレビをつけ、錦織さんの試合を見ていました。
結果は無念だったと思いますが、前回までの試合での粘り強さは心躍る時間
でした。
そして次に繋げる強さを持っている方だと...　ますます楽しみです♪


先日のこと、恒例となりつつあるまきばレストランのランチはコチラ↓

　　　　
　　　　お初の甲州ワインビーフのビーフシチュー

ごろっと大きなビーフが３つも入っていて、一人ではとても食べきれません^^;
あきちゃんにも手伝ってもらいましたが、それでも夜になってもお腹が減らなくて
困りました。

こちらのお店はパンも美味しくていつも注文しています。


今日も静かに一日が終わろうとしています。
明日はなにができるかな...

針仕事のち焦点あわず^^; 2019/1/22（火）

先日キッチンまわりの掃除をしていたら、壁紙（白）に点々とシミがついている
のを発見　よく見ると四方八方かなり上の方まで飛び散っている感じ。

後日あきちゃんに聞いたところ、スロージューサーから野菜の搾りカスが出て
くるときに、繊維の多い野菜だとちょっと詰まり気味のあと「ペッ」と吐き出す
ように飛び出てくるらしく、どうもそのときに果汁などが飛び散ったようです。
（野菜を切るのは私、スロージューサー担当はあきちゃんです）

壁紙の汚れは拭けば落ちるのですが、せっかくきれいに掃除をしたのでもう汚し
たくないと思い、カーテンを作ったときの端切れをつなぎ合わせて壁紙に張ること
にしました。

ミシンはこちらには置いていないので手縫いでチクチク...　作業自体は楽しくて
飽きないものの、縫い終わりテレビでも見ようと思うと視界がぼやけて良く見えず

車の運転時以外眼鏡はかけないのですが（乱視矯正）、そろそろ作ったほうが
いいのかしら...



　　　　
　　　　ちょっと気取っているカワラヒワ　お腹一杯で休憩中？

プティビズ芦屋さんの贅沢朝食 2019/1/21（月）

週末のパン教室に来て下さった生徒さまより、素敵なプレゼントを頂戴しました。

　　　　
　　　　petit bisou芦屋のギフトＢＯＸ

約１年前にも頂戴して、あまりの可愛らしさに感動した旨お伝えしていたのですが
また今年も頂いてしまいました♪

今朝はさっそく朝食にカップケーキをカフェオレと共に^^

お花のモチーフの砂糖細工のデコレーションは食べてしまうのは勿体ないほど
の可愛らしさです（でも食べてしまいました^^;)

楽しくて嬉しくて幸せな気持ちに浸ることができて感謝です（ｳﾙｳﾙ)


今日も無事に一日が終わろうとしています。
やりたいことが色々あるのにあまりできなかったけれど、今年は考えることも
行動することも慌てず少しゆっくり目でいこうかと。

　　　　

やっと雪、本日のシメさん 2019/1/20（日）

今日は自宅パン教室でした。
ちょうど始まる時間頃から雪が降りだし、そのうち止むだろうと思っていたのが
お教室が終わる頃には今冬初めての銀世界となりました。

　　　　
　　　　積雪は数センチといったところでしょうか

　　　
　　　　モミの木にしっかり雪がのっています

気温は０℃、湿った雪なので融けるは早そうです。
ずっと雨がなく乾燥していたので、少しでも湿度が上がれば嬉しいです。


日参のシメさん、今日も来てくれてありがと～

　　　　
　　　　いえいえ、どういたしまして（とは言ってない？）

野辺山 ふるさとさんのお蕎麦♪ 2019/1/19（土）

今朝の気温はー９℃。
先週から始まった「寒いほどお得フェア」は朝１０時の気温で割引率が決まります。
今日は冷え込んだのでもしかしたら？とちょっと期待しましたが、品よく３０％と
なりました。

ランチは、車で通るたびに気になっていた野辺山のお蕎麦屋さん「ふるさと」さん
に初訪問～♪

豪雪地帯より移築したという築230年の立派な古民家の中は広々としていて、心地
よい音楽と薪ストーブ（我が家と同じVERMONT CASTINGS社のストーブでした^^）
の暖かさでゆったりと過ごせます。

　　　　
　　　　頂いたのは「かき揚げ天ざるそば」

風味のあるお蕎麦はもちろん美味しかったですが、つゆの出汁が主張し過ぎず
まろやかでとっても美味しく頂けました。

　　　
　　　　追加注文したのは「ちょこっとデザート＆コーヒー」


すごく居心地が良くて、割引がなくたって行きたくなるお店でした。
今回の出会いに感謝

今日もアカゲラ♪ 女優ミラー？！ 2019/1/18（金）

普段お化粧は最小限しかせず、外出しない日はノーメイクで過ごしています。
最近なんとなくお化粧しにくいというか見ずらいように感じることが多くなり
（洗面所の照明の関係か老眼の影響か？）もう少し照明を明るくしたいなぁ と
呟いていたら、ある日こんなものが届きました。

　　　　　
　　　　　「女優ミラー」？

LED照明付き卓上化粧鏡で、暖色光と白色光そして明るさの調節もできます。
とっても見やすくなりましたが、見たくないものまでしっかり見えるように
なってしまった^^;


毎日アカゲラさん。いつも眺めて楽しませてもらっています^^

　　　　
　　　　もう少し大きな餌台作ったほうがいいかな？